Ягодный сезон в самом разгаре

Последний месяц лета радует своими красками. В садах поспели малина, смородина, крыжовник и вишня. Садоводы не упускают это время и активно собирают урожай. Потом ягоды перерабатывают и консервируют и не только.

«Урожай в этом году хороший. Одно удовольствие собирать. Спелые, очень вкусные. Будем делать компоты, варенье, джем. Морозить, чтобы зимой можно было испечь пироги из свежих ягод. Много рецептов», - говорит женщина.

Излишки своих трудов некоторые садоводы продают на импровизированном рынке возле автостанции.

«Малины много, сорт не могу сказать, потому что давно посажена. Зимой использую. И морожу и компот делаю и варенье варим. На миксере перемалываю и не кипячу, сахаром засыпаю, чуть растопилось, потом еще добавлю и разливаю по посуде. Оно получается как желе, как холодец. Вот это мы считаем фирменным рецептом моим, нравится нам и детям», - рассказывает пенсионерка.

Копейчане с удовольствием покупают у пенсионеров спелые плоды. Кто-то на заготовки, а кто-то просто насладиться свежими ягодами и зарядиться витаминами.

«Я просто купила поесть витамины для бабушки», - говорит женщина.

«Я в этом году практически не делаю заготовок, свежее покупаем. В этом году выходное лето. Ягоды, конечно, собирали, лесных в этом году очень много. Год ягодный, поэтому всем удачных заготовок и вкусного зимнего употребления», - рассказывает копейчанка.

Рынок возле автостанции – не единственное место, где можно приобрести ягоды. Социальные сети пестрят объявлениями о продаже. В городских сообществах продают ягоды, фрукты и овощи на любой вкус и кошелек.