Сотрудники МЧС поделились рецептом блинов

«11 марта стартовала масленичная неделя. И главный его символ – блины. При их приготовлении, главное безопасность. А как это сделать правильно и безопасно расскажут сотрудники 43 пожарно-спасательной части», - говорит корреспондент.

Полакомится домашними блинами в масленицу – давняя традиция. Но даже самая уютная кухня — скопление опасностей. Для того, чтобы праздник прошел без происшествий, нужно помнить о некоторых правилах пожарной безопасности на кухне.

«Установить на кухне пожарный извещатель, следить за приготовлением еды, выключать после готовки все электроприборы и не оставлять детей на кухне, без присмотра. Масло начало гореть, ни в коем случае его нельзя тушить водой, потому что это увеличит только и усилит горение масла. Надо просто накрыть мокрой тряпкой, желательно, чтобы не поступал воздух, и позвонить в пожарную охрану», - рассказывает Данил Кисель.

После того, как все правила безопасности соблюдены, можно переходить к приготовлению. Рецепт Данилу уже давно знаком, ведь научила готовить главный символ праздника его бабушка. Для идеальных блинчиков понадобятся: яйца, мука, молоко, подсолнечное масло, соль и сахар. Первым делом разбиваем яйца и тщательно перемешиваем.

«Дальше у нас идет молоко. Молоко примерно 250 грамм, тоже слегка взбиваем. После того, как появляется однородная масса, потихонечку добавляем муку. У нас должна получится однородная масса, без комков, однородного цвета, без всяких выделений, чтобы желток нигде не выделялся, все должно хорошо разбиться и растворится», - говорит Данил Кисель.

Последним штрихом, добавляем подсолнечное масло, для ажурности блинчиков. Тесто готово, сковородка разогрета, как следует. Но неожиданно, в процессе съемки Данилу пришел срочный вызов, так как работа пожарных не останавливается ни на минуту.

Пожарная машина уезжает. Первыми на помощь огнеборцы приходят не только другим людям, но и друг другу. На смену нашему герою для завершения готовки пришла его коллега.

Сотрудник МЧС готовит блины. Блины с пылу, с жару подали на стол. А вместе с ними сметану. Угощением полакомился дежурный отряд копейских пожарных. И нас угостили.