«Вкусные новости» | Шоколадный рулет без выпечки

«Представьте: нежный шоколадный десерт, который не требует ни минуты в духовке. Сегодня наша команда удивит даже самых занятых сладкоежек. Мы приготовим шоколадный рулет из шоколадного печенья без выпечки. Все, что нам понадобится уже у нас на столе: это шоколадное, хрустящее печенье 300 грамм примерно, 4 банана для теста. Для крема: сметана, творог, сгущенка и фрукты для начинки», - говорит корреспондент.

Начинаем с приготовления теста. Для этого в блендере дробим печенье, предварительного его разломив. Делаем из него крошку. Убираем крошку и в блендер добавляем бананы, делая из него пюре. Затем перемешиваем печенье и бананы вместе.

«Наше тесто готово, теперь мы начинаем его раскатывать на пергаменте. Делаем из него такой большой прямоугольник. Оно получилось прямо вот таким комочком, колобок. Здесь местами видно, что банан не совсем хорошо размялся. Оно такое вязкое. Потом еще когда будет в холодильнике настаиваться, оно станет более скульптурированым. Мы распределили наше тесто по пергаменту. У нас оно получилось чуть-чуть жидковатое. Чем должно быть. Если будете делать это тесто, нужно смотреть по консистенции, нужно добавлять банан и регулировать жидкость, чтобы оно прямо как колобочек было, можно было его смять», - рассказывает корреспондент.

После того, как мы полностью раскатали тесто, переходим к приготовлению крема. Для этого, мы берем опять блендер, смешиваем 200 грамм творога, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сгущенки. И далее все тщательно перемешиваем в блендере. Так же нарезаем фрукты чтобы добавить их в рулет.

«2 киви, вообще можно фрукты любые использовать, можно ягоды, можно даже, например, целиком, например, банан положить, будет интересно. Фрукты у нас готовы, крем готов, приступаем к намазыванию. Равномерным слоем распределяем по нашему тесту крем. Намазали крем, теперь добавляем сюда фрукты. Тоже равномерным слоем. Теперь переходим к самому основному заворачиваем наш рулет», - комментирует корреспондент.

Делаем это аккуратно. Далее после того как завернули рулет отправляем его в холодильник на 2 часа настояться.

«Наш рулет настоялся в холодильнике, теперь мы его еще немного украсим остатками мандаринов и киви. Вот так всего за 15 минут у нас получился не сложный и очень вкусный десерт. Да, иногда у нас бывают, как и всех хозяек некоторые недоделки, но вы можете регулировать сами плотность теста и здесь уже как ваша душа пожелает украшение этого рулета. Готовьте вместе с нами, приятного вам аппетита и до новых встреч в рубрике «Вкусные новости», - говорит корреспондент.