Рецепт пп-десерта
«После пышных новогодних застолий пора налаживать свой режим питания. Но иногда побаловать чем-то вкусненьком себя все-таки хочется и сегодня мы будем делать необычный десерт», - говорит Идия Асабаева.
«Это будет Рафаэло из творога и кокосовой стружки, но важно понимать, что это будет не точь-в-точь такие же конфеты, которые мы привыкли все видеть, но тем не менее это будет очень похоже и не менее вкусно», - рассказывает Ксения Воробьева.
«Нам для этого понадобится, творог, кокосовая стружка, миндаль и мы будем использовать миндальный сироп, вы можете использовать так же мед», - говорит Идия Асабаева.
Первым делом мы добавляем в творог две ложки миндального сиропа. Вы можете добавить банан, мед или даже просто обычный или коричневый сахар. Как вам больше нравится. И перемешиваем до однородной массы. Такой, чтобы она могла держать форму.
«А еще момент про творог, мы взяли творог 5% жирности, так как он является более усвояемым для организма человека, но тем кто слишком следит за своей фигурой может взять жирность до 1,8%. Считается, что обезжиренный творог не такой уж и полезный на самом деле и многие уже пришли к этому выводу, что в него добавляются специальные вещества для его структуры, в нем меньше холестерина, но это не значит, что он полезнее», - рассказывает Ксения Воробьева.
«Ну все, тесто можно сказать готово, теперь нам нужно намочить руки, чтобы мы смогли свалять из него шарики внутрь мы будем добавлять миндаль обваливать в кокосовой стружке. Берем и делаем небольшие шарики как конфеты рафаэло, берем орешек внутрь. Миндаль — это один из самых полезных орехов, в нем очень много микроэлементов, жиров полезных, но здесь конечно тоже нужно знать меру во всем. Мы добавляем миндаль во внутрь и обваливаем в кокосовой стружке. Кокосовая стружка это клетчатка, для выведения всего плохого. Она такая высококалорийная, поэтому здесь тоже. Во всем нужна мера», - говорит Идия Асабаева.
«Ну и можно завершить такую картину и посыпать немножко сверху для украшения. Чтобы было более празднично. Мне кажется, что даже как-то по-зимнему, напоминает снежочек», - комментирует Ксения Воробьева.
Чтобы десерт получше схватился, его лучше отправить в холодильник на несколько часов, а можно есть и сразу.
«Так просто и из самых простых продуктов можно приготовить десерт к чаю, без вреда для вашей фигуры. Всем приятного аппетита!» - говорит Идия Асабаева.
