Садоводы Копейска собирают ягодный урожай

Сады Копейска в этом году щедро одарили трудолюбивых садоводов урожаем. Особенно, по словам Альфии Аминевой, удалась малина — кусты буквально ломились от ягод. 

«Малину собирали ведрами. Конечно отходит уже малина уже сезон заканчивается. По сравнению с прошлым годом? В прошлом году практически не было. А в этом году все хорошо. Какие заготовки делаете? Малину замораживаем на зиму, пробиваем блендером, заполняем бутылки 1,5 или литровые и в морозильную камеру, а зимой уже как свежую малину можно есть. Что еще делаете? Ну а я, например, люблю сама варенье из малины. Кто-то не любит, говорит косточки говорит застревают в зубах, а мне нравится, я люблю малину», - говорит Альфия Аминева.

Чтобы урожай был таким же богатым и в следующем сезоне, за кустами нужен будет уход уже в этом году. 

«Подкармливаем навозом, подкармливаем зеленым удобрением, крапива у меня там в баке, залита крапива. Крапивой заливаем. Когда это нужно делать? Осенью, когда весь урожай уже будет собран, когда уже будем закрываться к зиме, тогда уже будем подкармливать, мульчировать, пригибать веточки все, чтобы они все не перемерзли зимой», - рассказывает Альфия Аминева.

Этот лето садоводы называют ягодным. Было много клубники, смородины и других ягод. 

«Крыжовник тоже отходит, этот вот неколючий куст, еще можно его собирать. Тут молодой куст и уже столько ягод. А это колючий, замучаешься собирать. Поэтому он стоит почти нетронутый. Никто не хочет с ним связываться. А из крыжовника я люблю делать компот, но компот не чисто крыжовник, а крыжовник с иргой. Очень вкусно. И чисто крыжовник, но кроме того крыжовник тоже пробиваем блендером и тоже замораживаем в бутылочках, можно с добавлением апельсина, вкусно получается очень. А это черноплодная рябина. А из нее что-то делали и она еще не поспела? Она еще не поспела, собираем обычно после первого морозца. Когда первый морозец. Я люблю варить варенье, кто-то просто замораживает. Это полезно для сердца, что надо употреблять для сердца. В замороженном виде хорошо. Она вяжет? Вяжет немножко, зато полезно», - говорит Альфия Аминева.

Однако не все культуры порадовали хозяйку. С вишней произошло что-то непонятное, возможно придется ее лечить. 

«А вот в этом году вишня нас не радует, голая и ягоды на ягоды непохожи, не знаю, что будет. Обычно мы компот из вишни обязательно и вишневый джем любим делать. А в этом году не знаю», - комментирует Альфия Аминева.

Кроме ягод в этом году уродились яблоки, груши и отличный картофель. Садоводы говорят, что погода была благоприятная для роста всего. Но нужно было вкладывать много труда в прополку. А сейчас, когда можно увидеть результат своей работы нужно успевать перерабатывать урожай, чтобы зимой на столе были свои, выращенные с заботой витамины.