Копейские садоводы продают излишки урожая

«Лето в самом разгаре, а это значит, что копейские садоводы выходят на улицы и реализуют излишки своего урожая. Здесь, на стихийном рынке в центре города, можно встретить как традиционные помидоры и огурцы, так и необычные товары», - говорит Идия Асабаева.

У каждого импровизированного прилавка — своя история и урожай, выращенный с любовью и душой.

«Подскажите, какой в этом году урожай у вас. Урожай нормальный, как всегда, средний. Погода не повлияла? Погода сопутствует в этом году: и дождик идет, и тепло». Вы продаете излишки со своего дачного участка? Да. Расскажите, успели какие-то заготовки сделать. Делали. Варенье варили, компот, салаты маленько делаем. Все потихоньку делаем, бабушки», - комментирует женщина.

«У вас есть свежесрезанные цветы, вообще они пользуются спросом. Да, пользуются, люди тянутся к красоте. Какие цветы выращиваете? Я статицу выращиваю, вот комнатные цветы: декабрист, колеусы. Что расскажете про статицу, чем она хороша? Она всю зиму стоит и радует глаз, сухоцветы же. Их надо высушить правильно, и они будут стоять у вас в вазе. Как их правильно сушить? А правильно их сушить в темноте вверх тормашками. Продавец: «Лук, петрушка, сельдерей, базилик. Что делаете из сельдерея? Сельдерей используют для маринада, при консервации, также в салаты, в супы», - говорит женщина.

«Это душица, очень вкусная трава для чая. Сами сушите, собираете? Да, в лесу, в огороде, конечно, не сажаю ее, потому что места нет, а так в лесу собираю. Как продажи идут? Что люди берут больше всего? Сезонно. Пошли ягоды — берут ягоды, пошли огурцы — берут огурцы на засолку, пошли помидоры — берут помидоры покушать, на засолку. Все по сезону», - рассказывает женщина.

У многих продавцов уже есть свои постоянные покупатели, которые знают, к кому и за чем прийти.

«Летом я всегда на рынке. Чем здесь лучше? Ну, свежее все, домашнее», - говорит покупатель.

«Девочки молодцы: выращивают, продают, они хорошо, недорого, идут навстречу и уступают, такой труд. А условий-то работать им нет. Надо сделать хорошие прилавочки, хорошие скамеечки, чтобы они не сидели кое-как. А то считается торговая площадь, ведь они, когда делали эти будочки, говорили, это у нас торговая площадь, так эта торговая площадь должна соответствовать статусу. Для людей надо делать все условия. Мне вот жалко: сидят и так устают, едут с поселка какую-то копеечку заработать за свой труд, а условий-то нет», - рассказывает копейчанка.

Домики, установленные несколько лет назад, продавцы обходят стороной. Говорят: внутри торговать невозможно.

«Все, которые торгуют, хотят, чтобы здесь сделали хотя бы нормальные столы и чтобы крыша была. А так приезжаем со своими столами. А вот те, которые сзади? Вы знаете, там уже сделали туалет, вот там вот бомжи спят. За ними стоять торговать очень даже неудобно: если присядешь, тебе не видно товара, приходится все равно стоять перед домиками», - говорит женщина.

Вопрос благоустройства этой торговой площадки остается открытым. А копейские садоводы продолжают свое дело и каждое утро приезжают на свой рынок, чтобы поделиться выращенными продуктами и просто пообщаться.