Копейчанин изготавливает каши и тушенки

Найти свое дело никогда не поздно. Так считает копейчанин Иван Верахин. Он создал свой небольшой бизнес по изготовлению консервации. Все началось в 2018 году, тогда мужчина был в поисках работы, но по воле случая, ему в руки попал военный автоклав и он сделал свою первую партию тушенки. С тех пор многое изменилось, сейчас у предпринимателя несколько цехов и профессиональное оборудование.

«Вот сердце нашего производства. Это самый главный инвентарь, можно сказать. Закладывается продукция и ставится на варку. При 120 градусах она варится. Она полностью стерилизуется, и поэтому мы не кладем никакие консерванты», - рассказывает Иван Верахин.

Сырье для своей продукции предприниматель закупает у местных фермеров. За годы работы ассортимент продукции заметно расширился. Иван пробует новые рецепты и дорабатывает их до идеала.

«Мы производим тушенки: большие банки свинина, говядина, индейка. Рыбные консервы делаем, это скумбрия в собственном соку, так же делаем каши с мясом. Перловка, гречка, горох, плов начали делать. Вот еще в этом году борщевые заправки. Берешь банку тушенки, банку борщевой заправки и все, у тебя борщ готов», - говорит Иван Верахин.

Свою продукцию предприниматель отправляет и ребятам на зону СВО. Для этого он использует особую упаковку: вместо стеклянных банок - реторт-пакеты. Они удобны для транспортировки и употребления. Так же предприниматель принял участие в акции копейской организации «Женское движение», где получилась необычная коллаборация.

«Сейчас сезон кабачков, и как правило кабачки девать некуда, люди и выбрасывают, раздают родственникам. А мы делаем кабачковую икру и решили собрать с населения ненужные кабачки и переработать их, а на СВО отправить каши с мясом условно да. Это такое мне кажется беззатратное, и у нас производство работает, и люди избавились и помогли чем смогли», - рассказывает Иван Верахин.

За короткий срок копейчане принесли в пункты приема гуманитарной помощи более 3 тонн кабачков, и это неконечная цифра, а только первая партия.

«Я хочу обратиться ко всем тем, кто принял участие в данной акции. Кто несмотря ни на что принес свой урожай, и тем самым каждый смог помочь нашим ребятам отправив такие прекрасные наборы для питания. Конечно же, благодарю Ивана Верахина, который нам помог, и доставить урожай и реализовать его и в том числе выдать нам такие пакеты», - говорит Наталья Никанорова.

На первом этапе акции, Иван передал бойцам 150 пакетов каш с мясом. Сотрудничество предпринимателя с «Женским движением» будет продолжаться и дальше.