В школе №1 прошел фестиваль национальных блюд

Есть праздники с салютами, а есть с запахом вкусной выпечки. Вторые, честно говоря, проходят намного уютнее. Именно такой праздник-фестиваль состоялся в школе №1. Где 12 команд представили кухню разных народов.

«Сегодня у нас мероприятие, которое называется «Кухни народов мира». Мероприятие поддержали и родители, и дети, и педагоги. Все подготовились очень масштабно. Каждый класс представляет одну страну, один народ либо два народа. И для того, чтобы познакомиться с кухней этого народа, нужно ответить на вопросы викторины об этом народе», - рассказывает Анна Евсеева.

«По какому принципу распределяли народности?» - спрашивает корреспондент.

«Здесь уже было по желанию самих детей. Перед этим на уроках истории, на уроках духовно-нравственной культуры рассказывали о многонациональности народов России. Соответственно потом детям давали выбор какой народ они будут представлять», - говорит Анна Евсеева.

На стендах — история и традиции, на столах — угощения. Ученики с 1 по 11 класс самостоятельно провели для гостей экскурсии по «национальным уголкам».

«Мы выбрали Башкирию. Мы выбрали ее, потому что нам было очень интересно окунуться в их культуру: узнать, как они носят свои костюмы, какие у них есть украшения, и почитать, как они готовят национальную еду. Например, у нас есть Чак-чак, у нас есть баурсаки и их национальная лепешка. А еще у нас есть кумыс, он готовится на закваске».

Как признаются сами участники, получилась не просто дегустация, а целое гастрономическое путешествие. Один из классов увез гостей в горы Кыргызстана и познакомил с национальным блюдом.

«Наше блюдо называется Ашлям-фу. Пикантный вкус бульона придает особый вкус зелени. Оно у кыргызкого народа подается с классическим кисло-острым подливом тузу сай. В его основе обязательно присутствуют дикий ветвистый чеснок. Холодное блюдо сочетает в себе домашнюю лапшу, застывший крахмал и омлет».

Не остались в стороне и родители: они активно включились в процесс еще во время подготовки и поддержали ребят на самом фестивале.

«Сегодня мы представляем народные блюда Грузии. Мы представляем наши любимые блюда: лодочки-хачапури, хворост», - комментирует Марина Свиридова.

Мероприятие родители оценили не только как вкусное событие, но и как очень полезное и для детей, и для всей семьи.

«Такие мероприятия помогают нам погружаться в историю своей культуры, в историю своей страны. Мы подходим к изучению разных национальностей. Это очень интересно. Мы изучаем, мы готовимся, мы сами просвещаемся. А что самое интересное и приятное — мы идем совместно с детьми в одну ногу. И вместе готовимся к таким мероприятиям», - рассказывает Надежда Хасанова.

Организаторы фестиваля «Кухни народов мира» поделились главным итогом мероприятия: всё начинается с семьи. Единство складывается из мелочей — из общего обеда, знакомства с культурой и простого уважения друг к другу. А убедиться в этом легко, если попробовать!